Of Eco

Les boyaux naturels sont un produit naturel, comme leur nom l'indique.

Les boyaux naturels sont lavés et rincés à l'eau, puis conservés selon la méthode naturelle ancienne du saumurage. Chez nous, les seuls ajouts sont l'eau et le sel. Alors que beaucoup d'entreprises du secteur utilisent des phosphates lors du traitement, nous utilisons une procédure sans phosphates, conçue par l'Université de Louvain : notre VDJ Pre-Flushed Wet Pack.

Nous livrons la plupart des boyaux sur des tubes en plastique pour permettre un travail plus efficace aux fabricants de saucisses. Ces tubes assurent en effet un gain de temps significatif, surtout dans les applications industrielles. Nous veillons aussi à utiliser des gaines et tubes recyclables.

Nous n'utilisons que des conditionnements réutilisables et refermables. Tous nos emballages sont recyclés.

Tout comme pour la viande, l'origine des boyaux naturels est parfaitement traçable.

 

Rien de plus naturel qu'un boyau naturel.

Quels boyaux