×

Foutmelding

  • Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in _menu_load_objects() (regel 579 van /var/www/vhosts/vanderjeugt.com/httpdocs/includes/menu.inc).
  • Deprecated function: Function create_function() is deprecated in views_php_handler_field->render() (regel 207 van /var/www/vhosts/vanderjeugt.com/httpdocs/sites/all/modules/views_php/plugins/views/views_php_handler_field.inc).
  • Deprecated function: Function create_function() is deprecated in views_php_handler_field->render() (regel 207 van /var/www/vhosts/vanderjeugt.com/httpdocs/sites/all/modules/views_php/plugins/views/views_php_handler_field.inc).
  • Deprecated function: Function create_function() is deprecated in views_php_handler_field->render() (regel 207 van /var/www/vhosts/vanderjeugt.com/httpdocs/sites/all/modules/views_php/plugins/views/views_php_handler_field.inc).
Schaap

Van de ingewanden van de schapen wordt voornamelijk de dunne darm verwerkt. 

Schapendarmen zijn heel erg geschikt om er deze worst mee te maken: 

  • Knakworst 
  • Zwarte en witte pensjes, als aperitiefhapjes 
  • Braadworst 
  • Barbecueworst 
  • Chipolata's 
  • Merguez

A- kwaliteit is kookvast en uitstekend geschikt voor Franckfurters, Wieners en Bockwurst.

AB-, B- en BC- kwaliteit (sprinckler of poreuze darm) is dan weer beter geschikt voor braadworst zoals Chipolata en Merguez. 

Hoe wij uw schapendarm leveren: 

We leveren elk kaliber tussen 14 mm en 28/+ mm.

  • droog gezouten
  • gepekeld
  • softtubes of hardtubes
  • VDJ Pre-Flushed Wet Pack (= vulklaar)

En dat alles in vaten, E2 kratten, emmers en/of vacuumzakjes.